栏目导航
您现在的位置:主页 > www.352626.com > » 信息列表www.352626.com

消费需求旺盛 政府储备充足 我市猪肉市场货足价稳

发布日期:2020-12-18 01:55   来源:未知   阅读:

原标题:消费需求旺盛 政府储备充足 我市猪肉市场货足价稳

近段时间以来,市区的各大菜场、超市猪肉价格上涨明显,引起不少市民关注。接下来,猪肉价格走势如何?记者近日就大家关心的问题进行了采访。

消费需求旺盛助推涨价

12月12日上午,外地回乡创业的常山小伙子蒋先生在市区南湖菜场买菜。因为家里人喜欢吃猪肉,所以他每天都会买,也一直比较关注猪肉价格。近期,猪肉明显涨价,他跑遍了市区的新湖、南湖、松园等多家菜场询价与比较,哪里的猪肉品质好,哪里的猪肉价格实惠,他算得上是“内行人”。“今天2斤五花肉花了52元, 11月肉价曾卖22元一斤,涨幅还是挺大的。”蒋先生相告,他认为未来猪肉价格很有可能会继续涨,心里所预期的猪肉单价每公斤不超过60元,还是每天都买,超过60元,会隔天买一次,毕竟猪肉可以做的美食种类多,家里人也很习惯吃,自然是不会少买的。

“其它肉偶尔吃,一般家庭经常吃的还是猪肉。”12月6日,新湖菜场猪肉摊主丰春振告诉记者,猪肉价格从11月20日起,曾有两次不同幅度的涨价,12月前有过第一波小幅涨价,每公斤涨2元左右,12月后涨价幅度明显,每公斤涨6至8元,今年来很少有这么大的涨价幅度。现在每天来买猪肉的顾客需求很旺,人数比原来多,每天猪肉很快被“抢”完。

据衢州市发改委价格监测分局提供的数据显示:去年10月中旬至去年11月初,是这一年来猪肉价格的较高阶段;从去年11月中旬至今年11月底之前,整体价格稳中有降。目前,在我市6个采样点,精瘦肉、肋条肉、带皮后腿肉、肋排,每隔10天进行一次价格监测,从10月25日、11月5日、11月15日、11月25日、12月5日五个时间节点采集的平均零售价格情况分析,10月25日至11月15日期间,猪肉平均零售价格仍处于小幅度回落,11月25日至12月5日,猪肉平均零售价格呈现明显上涨趋势,但是每个受监测品种价格的涨幅程度存在一定差异,环比涨幅基本处于2%至9%之间,但是还没有达到去年同期价格水平。

分析人士指出,衢州市场上每天生猪的存有量处于全国调运的实时动态局面,安徽、河南、吉林等地的生猪会调运到衢州市场,同时衢州市场的生猪也会被调运到金华、丽水、嘉兴等周边地区。截至昨日,猪肉价格上涨的原因,一是从外市调运到衢州的生猪由于受恶劣天气影响运输受阻,导致市场上生猪投放量减少;原因二,衢州本地市场的生猪养殖户为了追求高价,存在压栏倾向;原因三,临近年底,居民消费需求增加,价格走高。

记者从国家统计局衢州调查队获悉,猪肉价格的波动对居民消费价格存在一定的影响,11月份,居民消费价格同比下降0.3%,其中猪肉价格下降13.7%,12月份会持续关注猪肉价格走势。

明年生猪产能有望出现拐点

近期猪肉价格上涨,那是不是生猪供应出现偏紧的情况呢?

记者从相关部门了解到,按照生猪生产规律,产能提升首先是能繁母猪存栏量增长,之后是生猪存栏量增长,然后是出栏量增长。今年二季度以来,我市能繁母猪存栏量连续保持增长趋势,且目前衢州市各县(市、区)的部分生猪养殖散户正逐渐被规模化养殖户收购或租赁。

记者从衢州市农业农村局了解到,截至11月底,全市已投产近10家新(扩)建万头以上规模生猪养殖场,新增生猪存栏达15万头,计划到年底将累计新增生猪存栏20万头以上。

今年以来,随着衢州地区批量式新(扩)建生猪养殖场的增加,同时结合每头生猪大约6个月至9个月的生长周期,今年12月份的仔猪预计在明年下半年会出栏,规模化养殖户多了,明年整体生猪数量自然会增长。如果没有猪瘟疫情影响,明年生猪产能有望出现拐点。目前我市猪肉的供应量稳定,明年下半年生猪供应量将大于需求量的局面,预计明年猪肉价格有可能会出现回落情况。

另据衢州市发改委粮食与物资储备处工作人员介绍,相比冷冻肉,目前衢州市场冷鲜肉更受欢迎,今年冷冻肉储备量为600吨,目前还没有将储备的冷冻肉投放市场,整个衢州市场的冷鲜肉供应量处于充足状态。

来源:衢州日报

@ 季玲

Power by DedeCms